Ace Receta de cóctel
Valoración
¿Puedes preparar este?
Añade los ingredientes que tienes en casa a tu Mi Bar y te mostraremos qué cócteles puedes preparar. Comienza añadiendo los ingredientes que tienes para este cóctel usando los iconos de más.
Ace se sitúa en la rica y espumosa esquina de los cócteles de gin, inclinándose hacia el viejo estilo “silver fizz” y el estilo adyacente al flip donde la clara de huevo y la crema convierten una base de licor en algo lujoso y similar a un postre. Te sentirás más como un capricho de la era del salón que como un sour brillante y agudo, con los botánicos del gin dados un escenario más suave y redondeado. Su atractivo es sencillo: una bebida de gin cremosa y con un toque rosado que está diseñada para beber en lugar de llamar tu atención de inmediato.
Espera que el gin lidere con su base crujiente y aromática, mientras que la granadina aporta una dulzura afrutada que tiñe toda la bebida y suaviza los bordes. La crema añade una riqueza láctea suave que amortigua el gin y extiende la dulzura en un final más largo y suave. La clara de huevo une todo, dándote una densa y sedosa espuma y una textura aterciopelada que hace que cada sorbo se sienta más lleno y lujoso.
Sírvelo en una copa de cóctel cuando desees algo elegante pero reconfortante—ideal como un capricho después de la cena o un comienzo lento para una noche en casa. Si te gustan los clásicos cremosos y no buscas cítricos agudos, este es tu camino. También es adecuado para cualquiera que disfrute del gin pero quiera que esté presentado de una manera más suave, dulce y más indulgente.
Micro insignias
¿Puedes preparar este?
Añade los ingredientes que tienes en casa a tu Mi Bar y te mostraremos qué cócteles puedes preparar. Comienza añadiendo los ingredientes que tienes para este cóctel usando los iconos de más.
Etiquetas
Cocktail Colin dice:
El gin comienza con botánicos crujientes envueltos en la dulzura de granada de la grenadina, mientras que la crema y la clara de huevo se baten en una espumosa y espesa espuma que suaviza los bordes y convierte cada sorbo en un suave y ligeramente afrutado flan. Funciona porque el mordisco del gin evita que los lácteos se sientan empalagosos y la grenadina añade ligereza a través de la riqueza; ideal para los fanáticos de las bebidas de postre y cualquiera que disfrute de cócteles cremosos y espumosos.
Método
Cómo hacer un Ace
- Ginebra 50ml, Granadina 15ml, Crema 30ml, Huevo 1 egg white
-
- Añade todos los ingredientes a una coctelera y agita bien
-
- Luego añade hielo y agita de nuevo
-
- Cuela en una copa de martini fría y adorna con una cereza marrasquino antes de servir
Consejos poderosos
Eleva el Ace con estos consejos de maestro mixólogo
Mejora a Premium
Y recibe consejos de clase mundial sobre cómo llevar tus cócteles al siguiente nivel.
Descubre más- Agita en seco (agitar sin hielo) los ingredientes primero para emulsionar completamente la clara de huevo y crear una textura rica y espumosa.
- Añade unas gotas de amargo de naranja o amargo aromático sobre la espuma para agregar una capa extra de complejidad y atractivo visual.
- Mejora a Premium para recibir aún más consejos poderosos sobre este cóctel.
Tus notas de cata privadas
Destacado en
FAQ's
¿Cuál es el mejor tipo de ginebra para usar en un cóctel Ace?
El mejor tipo de ginebra para un cóctel Ace suele ser una London Dry Gin debido a su perfil de sabor claro, crujiente y dominado por el enebro. Sin embargo, siéntete libre de experimentar con otros tipos de ginebra para adaptarse a tus preferencias de sabor.
¿Puedo usar un tipo diferente de crema en el cóctel Ace?
Sí, puedes usar diferentes tipos de crema en el cóctel Ace. Si bien la crema espesa se usa comúnmente por su rica textura, puedes optar por mitad y mitad para una versión más ligera o usar alternativas no lácteas como crema de coco o crema de almendra para una opción vegana.
¿Cómo logro la espuma perfecta con la clara de huevo en el cóctel Ace?
Para lograr la espuma perfecta con la clara de huevo en el cóctel Ace, asegúrate de agitar el cóctel vigorosamente durante al menos 10-15 segundos. Un agitado en seco (agitar sin hielo primero) puede ayudar a emulsionar mejor la clara de huevo, creando una textura más suave y espumosa antes de agregar hielo y agitar nuevamente para enfriar.
¿Hay una versión sin alcohol del cóctel Ace?
Sí, para hacer una versión sin alcohol del cóctel Ace, reemplaza la ginebra con un espíritu sin alcohol o agua destilada con un toque de enebro y esencias cítricas. Puedes mantener los otros ingredientes tal como están para replicar el perfil de sabor cremoso y agridulce del cóctel original.
¿Cómo debo decorar un cóctel Ace?
Un cóctel Ace se decora elegantemente con un ligero espolvoreado de nuez moscada o canela sobre la espuma. Alternativamente, un giro de cáscara de naranja o limón puede añadir una nota brillante y cítrica que complementa los sabores cremosos y afrutados de la bebida.
Mejora tu mixología
Hazte miembro gratis llevando tus habilidades para hacer cócteles al nivel 11. O conviértete en un miembro premium para alcanzar la grandeza en cócteles.
- Guarda tu bar para siempre
- Accede a nuestro Creador de Cócteles, permitiéndote crear tus propias maravillosas mezclas.
- Accede a Cocktail Colin; pregunta a Cocktail Colin cualquier cosa sobre un cóctel individual y te dará las respuestas que necesitas.
- Crea menús de cócteles personalizados para todos tus eventos, bares o fiestas.
- Guarda cócteles en listas personalizadas de 'Probados' y 'Quiero probar'.
- Crea y registra notas de cata en cócteles.
- Crea listas de cócteles para compartir con amigos y familia.
- Una URL personalizada de MiBar, que te permite compartir todo lo que puedes hacer con amigos.
- Y mucho más ... (qué comprar después, opciones de medición, personalización de búsqueda...)
¿Has probado nuestro Plugin de Wordpress?
Descarga nuestro plugin e incorpora recetas de cócteles directamente en tu propio sitio o blog.
Elige de toda nuestra base de datos de recetas, o elige un cóctel específico hecho con un ingrediente determinado, y nosotros colocaremos una hermosa receta en tu propio sitio.
Más informaciónTambién te puede gustar
Experimenta esta suave combinación de café y vodka
White Russian
Vodka, Coffee liqueur, Crema
Date un capricho con esta mezcla aterciopelada de brandy y cacao
Brandy Alexander
Brandy, Creme de cacao (dark), Crema
Prueba esta mezcla cremosa con un toque de pan de jengibre.
White Russian Christmas
Vodka, Coffee liqueur, Jarabe de pan de jengibre, Crema, Mincemeat
Prueba esta mezcla cremosa de tequila y licor de café.
Silk Stocking
Tequila blanco, Coffee liqueur, Granadina, Crema
Crea un cóctel
Elige un tema y algunos ingredientes, danos una descripción y crearemos un cóctel increíble para ti.
Regístrate como miembro Premium de Make Me a Cocktail y accede a un creador aún más potente.
Comienza a crearCrea tu bar
Cuéntanos qué tienes en casa y encontraremos un cóctel delicioso para que lo prepares ahora mismo.
Regístrate como miembro de la comunidad Make Me a Cocktail y guardaremos tu lista de ingredientes para que puedas volver a ella en cualquier momento.
Crea Mi Bar
Cocktail Colin
Tu experto en cócteles
¡Hola! Soy Cocktail Colin
Pregúntame lo que quieras sobre este cóctel: cómo hacerlo, sustituciones, variaciones o cualquier otra pregunta.
Hazte miembro para acceder a Cocktail Colin
Hazte miembro (gratis) para consultar a Cocktail Colin sobre todo lo relacionado con este cóctel, desde sustituciones, si puedes usar lo que tienes, hasta sugerencias de presentación y más.
Hazte miembro
Comentarios