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Make Me a Cocktail

Mojito
Receita de cocktail

Avaliação

4.93 / 5

Você consegue fazer este?

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O Mojito é um dos grandes highballs de rum: vibrante, com hortelã e feito para o clima quente. Suas raízes... ... more

O Mojito é um dos grandes highballs de rum: vibrante, com hortelã e feito para o clima quente. Suas raízes estão no longo romance de Cuba com rum, limão, açúcar e ervas frescas, frequentemente associado a refrescos antigos de “rum com limão” que evoluíram com o uso comum de gelo e soda. Com o tempo, tornou-se um clássico moderno de bar, valorizado por equilibrar doçura, cítrico e leveza sem pesar.

Com rum branco como base, você tem uma espinha dorsal limpa que deixa os outros ingredientes brilharem. O suco de limão traz um toque ácido e refrescante, enquanto o açúcar suaviza as arestas e transforma essa acidez em uma doçura arredondada e suculenta. As folhas de hortelã adicionam frescor verde e gelado que fica no topo da bebida, e a água com gás estica tudo para um final crocante e levemente efervescente que mantém cada gole leve e vibrante.

Sirva em um copo highball quando quiser algo refrescante e sociável — pense em tardes ensolaradas, encontros no jardim ou um começo descontraído para a noite. Se você gosta de bebidas com destaque para o cítrico e um toque herbal limpo, este é um clássico fácil que permanece leve e refrescante do primeiro ao último gole.
Consulte todas as nossas FAQ sobre este cocktail

Microbadges

IBA Official Drink
15 key ingredients
Cocktail Of The Day
100 Cocktails To Try Before You Die
Inventado
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(1600)
Ingrediente base
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White rum
Calorias
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106 calorias
Guarnição
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Limão, hortelã
Teor alcoólico
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Detalhes
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Classic
Stirred

Tags

ícone do ingrediente White rum
White rum cocktails
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Top dez cocktails de Suco de lima
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Top dez cocktails de Água com gás
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Top dez cocktails de Mint leaves
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Top dez cocktails de Açúcar

Copo highball

Ingredientes

oz
ml
cl
Serve:
-
+
cocktail colin avatar

Cocktail Colin diz:

5/5

O rum branco oferece uma base limpa e levemente doce, enquanto o suco de limão traz um toque brilhante e ácido contra duas colheres de chá de açúcar, e as folhas de hortelã inundam o copo alto com aromas frescos e verdes, realçados pela água com gás. Funciona porque o açúcar suaviza a acidez do limão e as bolhas carregam a hortelã através do rum, ideal para quem gosta de drinks refrescantes, herbáceos e crocantes.

Método
Como fazer um Mojito

Serve 1 · Demora 3 minutos
White rum 45ml, Suco de lima 20ml, Água com gás Top up, Mint leaves 15, Açúcar 2 teaspoons
No fundo de um copo highball, macere as folhas de hortelã com o açúcar e o suco de limão para liberar os óleos da hortelã
Em seguida, adicione um pouco de água com gás e encha o copo com gelo triturado
Acrescente o rum, complete com água com gás e mexa
Decore com um ramo de hortelã e uma fatia de limão e sirva

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Use folhas de hortelã frescas e perfumadas e amasse-as suavemente ao macerar para liberar seus óleos essenciais sem esmagar demais, o que pode adicionar amargor.
Opte por açúcar superfino ou xarope de açúcar para facilitar a mistura e garantir uma doçura mais suave e consistente em toda a bebida.
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FAQ

Origins history icon

Qual é a origem do Mojito?

Acredita-se que o Mojito tenha se originado em Cuba. Sua história exata é um pouco confusa, mas pensa-se que derivou de uma bebida do século XVI chamada 'El Draque', nomeada em homenagem a Sir Francis Drake. Com o tempo, evoluiu para o Mojito que conhecemos hoje, ganhando popularidade tanto em Cuba quanto no mundo todo.

Ingredient substitutions icon

Posso fazer um Mojito sem álcool?

Sim, você pode fazer uma versão não alcoólica do Mojito, frequentemente chamada de 'Virgin Mojito' ou 'Nojito'. Basta omitir o rum branco e aumentar a quantidade de água com gás, ou usar um substituto de espírito não alcoólico para imitar o sabor do rum.

Ingredient specifics icon

Qual tipo de hortelã é melhor para usar no Mojito?

A hortelã-pimenta (Spearmint) é o tipo mais usado no Mojito devido ao seu sabor doce e propriedades aromáticas. Ela complementa bem o limão e o açúcar, realçando o sabor geral do cocktail.

Faq icon

Quão importante é o processo de maceração na preparação do Mojito?

A maceração é crucial na preparação do Mojito porque libera os óleos essenciais e o aroma das folhas de hortelã, que são fundamentais para o sabor refrescante do cocktail. É importante pressionar e torcer suavemente as folhas de hortelã com o açúcar e o suco de limão, em vez de amassá-las, para evitar liberar amargor dos talos.

Food pairings icon

Com que tipo de comida o Mojito combina bem?

Mojitos são versáteis e podem ser combinados com uma variedade de comidas. Combinam especialmente bem com pratos leves e frescos como frutos do mar, frango grelhado, saladas e pratos com sabores fortes e picantes, como a culinária cubana, tailandesa ou mexicana. As qualidades refrescantes do Mojito ajudam a refrescar o paladar ao comer comidas picantes.

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