Wer hat den Sidecar Cocktail erfunden?
Eine unwiderstehliche Kombination aus Cognac, Triple Sec und Zitronensaft, der Sidecar ist seit dem...
Sidecar Cocktail-Rezept
Cocktail-Rezept
Bewertung
4.97 / 5
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Der Sidecar ist ein Cognac-Sour, der direkt neben den großen Pre-Prohibition-Klassikern steht und für sein klares Gleichgewicht und elegante Einfachheit...
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Der Sidecar ist ein Cognac-Sour, der direkt neben den großen Pre-Prohibition-Klassikern steht und für sein klares Gleichgewicht und elegante Einfachheit geschätzt wird. Oft wird seine Geschichte mit den Jahren um den Ersten Weltkrieg verbunden, wobei konkurrierende Herkunftsgeschichten ihn entweder in Paris oder London verorten, als Barkeeper begannen, Brandy mit Orangenlikör und frischen Zitrusfrüchten in einem moderneren, schlankeren Stil zu kombinieren. Wie auch immer Sie ihn zurückverfolgen, er wird zu einem Maßstab für die Vorlage "Spiritus-Zitrus-Likör" und bleibt eine beliebte Wahl, wenn Sie etwas sowohl Raffiniertes als auch Kräftiges möchten.
Am Gaumen bringt Cognac eine warme, abgerundete Tiefe, die das Rückgrat des Drinks bildet. Triple Sec fügt eine helle, orangefarbene Süße hinzu, die die Kanten glättet und das Aroma hebt, während Zitronensaft mit klarer, direkter Säure durchschneidet. Erwarten Sie eine enge, knackige Struktur, bei der die Zitrusfrische auf die mit Orange durchzogene Süße trifft, alles verankert durch den reichen, weinartigen Charakter des Cognacs.
Servieren Sie ihn in einem gekühlten Cocktailglas, wenn Sie nach einem kurzen, fokussierten Drink mit einem trocken-leaning Abgang suchen. Er eignet sich für Aperitif-Momente, Cocktail-Stunden oder jeden, der seine Sours frisch und spirituell, anstatt zuckerhaltig mag. Wenn Sie Klassiker mögen, die poliert wirken, ohne schwer zu sein, ist dieser perfekt.
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Erfunden
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1922
Basiszutat
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Cognac
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193 Kalorien
Alkoholgehalt
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31.11% | 2.8 units Alkoholeinheiten *
Details
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Easy
Classic
Shaken
Cocktail Colin sagt:
5/5
Cognac führt mit warmem, abgerundetem Obst und Eiche, aufgehellt durch scharfen Zitronensaft und gehoben durch die orangene Süße des Triple Sec, und endet trocken und zitrusartig. Das funktioniert, weil die Säure der Zitrone den Cognac strafft, während Triple Sec Spirituose und Sauer mit orangener Tiefe verbindet; ideal für Trinker, die knackige, spirituosenbetonte Sours mögen.
Methode
So machen Sie einen Sidecar
Ergibt 1 · Dauert 3 Minuten
- Cognac 50ml, Triple Sec 20ml, Zitronensaft 20ml
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- Fügen Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker mit Eis und schütteln Sie gut, bis die Außenseite des Shakers gefrostet ist
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- Abseihen in ein gekühltes Cocktailglas und servieren
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Erfahren Sie mehr- Verwende VSOP oder besser Qualität Cognac, um eine ausgewogene und reichhaltige Basis für deinen Sidecar-Cocktail zu gewährleisten.
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FAQs
Was ist die Geschichte hinter dem Sidecar Cocktail?
Der Sidecar ist ein klassischer Cocktail, der angeblich am Ende des Ersten Weltkriegs in London oder Paris erfunden wurde. Das Getränk wurde mit dem schnellen Leben der 1920er Jahre assoziiert und soll nach dem Motorrad-Seitenwagen benannt sein. Dennoch bleiben seine genauen Ursprünge ein Thema der Debatte unter Cocktailhistorikern.
Wie kann ich den Sidecar Cocktail nach meinem Geschmack anpassen?
Der Sidecar kann nach persönlichen Vorlieben angepasst werden, indem man mit dem Verhältnis seiner drei Hauptzutaten spielt. Für ein süßeres Getränk erhöhe die Menge an Triple Sec. Für einen saftigeren Geschmack füge mehr Zitronensaft hinzu. Und für ein stärkeres Getränk erhöhe die Menge an Cognac.
Welcher Glastyp ist am besten für den Sidecar, und wie sollte er vorbereitet werden?
Ein Sidecar wird traditionell in einem Cocktailglas serviert, das auch als Martini-Glas bekannt ist. Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz kannst du das Glas vorbereiten, indem du den Rand mit Zucker verzierst: Reibe den Rand des Glases mit einer Zitronenscheibe ein und tauche ihn dann in feinen Zucker, bevor du das Getränk hinzufügst.
Gibt es beliebte Variationen des Sidecar Cocktails?
Ja, es gibt mehrere beliebte Variationen des Sidecar, darunter die White Lady, die Gin anstelle von Cognac verwendet, und die Margarita, die als tequila-basierter Sidecar mit Limettensaft anstelle von Zitrone und Salz am Rand betrachtet werden kann.
Welche Bedeutung hat der Alkoholgehalt im Sidecar und wie vergleicht er sich mit anderen Cocktails?
Der Sidecar hat einen Alkoholgehalt von 31,11 %, was ihn zu einem mäßig starken Cocktail macht. Dieser Gehalt ist auf den hohen Anteil an Cognac zurückzuführen. Im Vergleich zu anderen klassischen Cocktails ist der Sidecar stärker als einige, wie den Mojito oder Pimm's Cup, aber nicht so stark wie andere wie den Martini oder Manhattan. Das macht den Sidecar zu einer guten Wahl für diejenigen, die einen ausgewogenen Cocktail mit sowohl Geschmack als auch Potenz suchen.
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