Metropolitan Ricetta del cocktail
Valutazione
Riesci a prepararlo?
Aggiungi gli ingredienti che hai a casa al tuo bar personale e ti mostreremo quali cocktail puoi fare. Inizia aggiungendo gli ingredienti che hai per questo cocktail usando le icone più.
Il Metropolitan è un cocktail a base di brandy e vermouth che appartiene alla stessa famiglia dei primi drink in stile “martini”: spirito, vino fortificato, un tocco di dolcezza e bitter. Sebbene non sia codificato universalmente come alcuni classici da bar, si presenta come un classico di inizio secolo nella struttura—elegante, conciso e costruito per mettere in risalto lo spirito di base piuttosto che nasconderlo.
Troverai che il brandy guida con frutta calda, rotonda e note di quercia, mentre il vermouth bianco porta una secchezza più leggera e erbacea che mantiene il drink arioso. Una piccola quantità di zucchero o sciroppo semplice ammorbidisce gli spigoli e spinge l’equilibrio verso un sorso più morbido e raffinato. Un paio di gocce di bitter aromatico cuciono tutto insieme, aggiungendo spezie e profondità che allungano la chiusura e tengono sotto controllo la dolcezza.
Servilo quando vuoi qualcosa di raffinato e discretamente deciso—ideale come drink pre-cena o per un sorso lento a tarda sera. Fa al caso tuo se ti piacciono cocktail con spirito in primo piano, una dolcezza gentile e una finitura pulita e profumata, specialmente quando hai voglia di brandy senza andare su toni troppo ricchi o pesanti.
Microbadge
Riesci a prepararlo?
Aggiungi gli ingredienti che hai a casa al tuo bar personale e ti mostreremo quali cocktail puoi fare. Inizia aggiungendo gli ingredienti che hai per questo cocktail usando le icone più.
Bicchiere da cocktail
Ingredienti
Cocktail Colin dice:
Il brandy guida con calore fruttato e quercia, mentre il vermouth bianco aggiunge una nota erbacea e vinosamente chiara; una piccola quantità di zucchero/sciroppo semplice smussa i bordi, e i bitter aromatici portano spezie simili al chiodo di garofano e un tocco secco. Funziona perché le botaniche del vermouth e le spezie dei bitter temperano la ricchezza del brandy mentre lo zucchero ammorbidisce il finale, ideale per chi ama cocktail spiritosi e leggermente dolcificati.
Metodo
Come preparare un Metropolitan
- Brandy 60ml, Vermouth bianco 30ml, Zucchero / sciroppo semplice 5ml, Aromatic bitters Couple dashes
-
- Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio
-
- Shakera bene per 10-15 secondi o finché l’esterno dello shaker diventa ghiacciato
-
- Filtra in un bicchiere da cocktail raffreddato, guarnisci con una scorza d’arancia fiammeggiata e servi
Consigli top
Eleva il Metropolitan con questi consigli da master mixologist
Passa a Premium
E ricevi consigli di livello mondiale su come portare i tuoi cocktail al livello successivo.
Scopri di più- Usa succo di lime fresco spremuto al momento invece del succo in bottiglia per aggiungere una nota agrumata vivace e fresca che esalterà il profilo aromatico del cocktail.
- Considera l’uso di un Triple Sec di alta qualità come Cointreau per un sapore d’arancia più raffinato e sofisticato.
- Passa a Premium per ricevere ancora più consigli top su questo cocktail.
Le tue note di degustazione private
In evidenza in
FAQ
Qual è la storia del cocktail Metropolitan?
Il cocktail Metropolitan è un classico a base di brandy che risale almeno alla fine del XIX secolo. Spesso viene paragonato al Manhattan e al Martinez per età e semplicità. Il cocktail appare nella Modern Bartender’s Guide di O. H. Byron del 1884 ed è talvolta chiamato "Brandy Manhattan". La sua ricetta include brandy, vermouth bianco, sciroppo di zucchero e bitters. Sebbene le sue origini esatte siano poco chiare, si ritiene che il cocktail sia stato influenzato dal leggendario bartender Jerry Thomas.
Il cocktail Metropolitan è considerato un classico?
Sì, il cocktail Metropolitan è considerato un classico. Esiste dalla fine del XIX secolo ed è spesso menzionato insieme ad altri cocktail classici come il Manhattan e il Martinez. La sua combinazione semplice ma raffinata di ingredienti lo rende una scelta senza tempo per gli appassionati di cocktail.
È possibile sostituire qualche ingrediente nel cocktail Metropolitan?
Sì, alcuni ingredienti del cocktail Metropolitan possono essere sostituiti. Per esempio, mentre la ricetta originale prevede Angostura bitters, puoi sperimentare con altri tipi di bitters come Peychaud’s, orange bitters o Bittercube Blackstrap Bitters per dare al cocktail una sfumatura diversa. Inoltre, puoi usare diversi tipi di brandy per vedere come influenzano il sapore.
Come dovrebbe essere preparato il cocktail Metropolitan?
Il cocktail Metropolitan va preparato shakerando, non mescolando. Combina gli ingredienti—30ml di Triple Sec, 45ml di succo di Cranberry, 15ml di succo di Lime e 7,5ml di Lime Cordial—in uno shaker con ghiaccio. Shakera bene fino a quando il composto è freddo. Filtra in un bicchiere da cocktail raffreddato e servi immediatamente.
Quando è meglio servire un cocktail Metropolitan?
Il cocktail Metropolitan è versatile e può essere servito in varie occasioni. Il suo sapore raffinato ed elegante lo rende adatto a eventi formali, cene o celebrazioni. La sua semplicità e status classico lo rendono anche una scelta eccellente per incontri informali o come aperitivo prima di un pasto.
Migliora la tua mixologia
Diventa membro gratuitamente porta le tue abilità di preparazione cocktail al livello 11. Oppure diventa un membro premium per raggiungere la grandezza nel mondo dei cocktail.
- Salva la tua collezione bar per sempre
- Accesso al nostro Creatore di Cocktail, per creare le tue meravigliose creazioni.
- Accesso a Cocktail Colin; chiedi qualsiasi cosa su un cocktail e ti darà le risposte di cui hai bisogno.
- Crea menu cocktail personalizzati per tutti i tuoi eventi, bar o feste
- Salva cocktail in liste personalizzate 'Provati' e 'Da provare'
- Crea e registra note di degustazione sui cocktail
- Crea liste di cocktail da condividere con amici e famiglia
- Un URL personalizzato della tua collezione bar, per condividere tutto ciò che puoi preparare con gli amici
- E molto altro... (cosa comprare dopo, scelte di misurazione, personalizzazione della ricerca...)
Hai provato il nostro plugin per Wordpress?
Scarica il nostro plugin e incorpora le ricette di cocktail direttamente sul tuo sito o blog.
Scegli dall’intero database di ricette o un cocktail specifico con un certo ingrediente, e noi inseriremo una bellissima ricetta sul tuo sito.
Scopri di piùPotrebbero piacerti anche
Scopri questa ricca miscela di brandy e vino rosso.
Sangaree
Brandy, Orange liqueur, Vino rosso, Succo d’arancia, Succo di limone, Sciroppo di cannella, Zucchero / sciroppo semplice
Scopri questo Old Fashioned vellutato al brandy
Brandy Old Fashioned
Brandy, Aromatic bitters, Zucchero
Gusta questa calda e aromatica miscela di brandy e caffè.
Black Jack
Brandy, Cherry brandy, Zucchero, Caffè
Vivi questa ricca delizia con un finale frizzante.
Champagne Flip
Brandy, Orange liqueur, Champanhe / prosecco, Açúcar / xarope simples, Cream, Ovo
Crea un cocktail
Scegli un tema e qualche ingrediente, raccontaci qualcosa e creeremo un cocktail fantastico per te.
Registrati come membro Premium della community Make Me a Cocktail e accedi a un creatore ancora più potente.
Inizia a creareCostruisci la tua collezione
Dicci cosa hai a casa e troveremo un cocktail delizioso da preparare subito.
Registrati come membro della community Make Me a Cocktail e salveremo la tua lista di ingredienti così potrai tornarci quando vuoi.
Crea la mia collezione
Cocktail Colin
Il tuo esperto di cocktail
Ciao! Sono Cocktail Colin
Chiedimi qualsiasi cosa su questo cocktail - come prepararlo, sostituzioni, varianti o qualsiasi altra domanda!
Diventa membro per accedere a Cocktail Colin
Diventa membro (gratis) per attingere al cervello pieno di cocktail di Cocktail Colin su tutto riguardo questo cocktail, dalle sostituzioni, se puoi usare quello che hai, a suggerimenti di servizio e altro.
Diventa membro
Commenti